糖业工程学院

      4月18日至21日，2024年全国轻工行业职业技能竞赛 ——“汇标杯”食品营养与安全检测职业技能竞赛决赛在广州圆满收官。我校糖业工程学院李雪老师与食安2434班黄秋焱同学凭借深厚的专业功底与卓越的现场发挥，在师生组比赛中脱颖而出，荣获银奖。值得一提的是，这是李雪老师继摘得2025年自治区职业技能大赛食品安全与质量检测赛项金奖并获得国赛资格后，再次在国家级行业赛事中斩获殊荣，充分彰显了学院在食品检测领域雄厚的教学实力与显著的育人成果。

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 颁奖现场

本次竞赛由中国轻工业联合会、中轻食品工业管理中心等权威单位联合主办，吸引了来自全国54所院校、11家企业的181名精英选手同台竞技。赛事以“匠筑食安、创新赋能”为主题，深度聚焦食品营养与安全检测领域的前沿技术和实际应用需求，采用校企协同的创新办赛模式，通过创新理论考核与实操考核方式，将真实工作场景与前沿技术深度融入竞赛全过程。选手需现场独立建立检测方法，并以检测结果的准确性作为核心考核指标，这一赛制不仅全面检验了选手的专业素养，更对其创新能力提出了极高要求，有效实现了职业教育与产业需求的精准对接。

比赛过程中，李雪老师与黄秋焱同学在样品采集、试剂配制、仪器操作等多个关键环节中沉着冷静、有条不紊。他们以规范严谨的操作流程、精准细致的数据分析，从众多优秀选手中脱颖而出，最终为学校赢得这份珍贵的荣誉。

一直以来，我院始终坚持“以赛促学、以赛促教”的教育理念，将行业最新标准和岗位实际需求深度融入日常教学实践。通过深化校企合作，打造高度还原真实工作场景的实训基地，构建起“资源共享、双向赋能”的育人新机制，为师生在技能竞赛和岗位实践中快速成长提供了坚实保障。此次获奖正是学院深化产教融合、强化技能培养的生动缩影，有力证明了学院在食品检测领域人才培养方面取得的显著成效。

“竞赛不仅是专业能力的较量，更是对选手应变能力和创新思维的综合考验。”李雪老师表示，“我们将以此次获奖为新的起点，持续优化教学方法，不断提升教学质量，助力学生成长为适应行业发展需求的高素质技术技能人才。”

未来，糖业工程学院将继续以服务行业高质量发展为目标，持续深化教育教学改革，不断强化师生的实践创新能力，为食品产业输送更多优秀人才，为守护人民群众 “舌尖上的安全” 贡献更多职教力量。

供稿/糖业工程学院   文/李雪、李曜   图/李雪

       一审一校/李曜  二审二校/潘玉婷  三审三校/黄凯